El año pasado hice un par de recetas de Ron Ponche para el blog en Telemetro por pedido de Nestle. Nunca los publique acá pero como haré una receta con Ron Ponche les paso esta receta para que puedan disfrutarla. Yo tengo una máquina de […]
Ultimas recetas
¿Hojaldra, hojalda o harina?
Llega Noviembre, se nos llena el pecho de orgullo al ver los desfiles y que las calles se vistan del tricolor de nuestra bandera. Todos se ponen creativos y celebran a su manera, va desde la ropa, llenar el carro de banderas hasta dar pasos […]
Pasta con Crema de Hongos y Bacon
Yo adoro comer pasta, pero lo que más me gusta es prepararla usando ingredientes lo más frescos posible. Esta semana tenía ganas de comer pasta pero me tocó ver que había en el refrigerador para prepararla. Intenté hacer una pasta carbonara que fue un absoluto […]
¿Sao, Saus o Sous? Una delicia Afropanameña
Creo que no hay una fiesta en casa que se respete, en la que no incluyan un buen plato de sao. Recuerdo que durante mi infancia en los cumpleaños, el Sao era uno de los “platos de gente grande” que repartían mientras yo le hacía […]
Paletas de Mimosas/ Mimosas Popsicles
Yummy! Panama es caliente, por lo que nos toca ver como nos refrescamos sin dejar de disfrutar del día, así que traigo la solución perfecta: paletas de mimosas. Los domingos son perfectos para tomarte un par de mimosas, pero, ¿Qué tal si las volvemos paleta? […]
Estofado de Carne con Quinoa
Esta semana planeaba hacer otra receta con Tuna enlatada, pero esos benditos videos de recetas de cocina me antojaron de tal manera que termine cocinando otra cosa. El video es de una receta del Chef Gordon Ramsay, muy famoso por sus programas Hell’s Kitchen, Kitchen […]
Croquetas de Papa, Brócoli y Cheddar
Como ya lo habrán notado, yo amo comer papas. Me parece que este precioso tubérculo es muy versátil y fácil de preparar, sirve para acompañar casi cualquier plato. En otras entradas del blog he mencionado que no me gusta comer arroz, por lo que tengo […]
Entre el budín de pan y la mamallena: La Cinallena
Nunca sabremos quién bautizó este postre con un nombre tan particular pero según los amigos de A Lo Panameño, es porque en el interior decían “más me llena” y como nosotros somos tan acelerados y adoramos acortar las palabras quedo en “Mamallena” Creo que no […]
Los Sabores de Noviembre y el reto de las torrejitas
Noviembre es el mes en el que celebramos las fiestas patrias y se resalta todo lo autóctono. @arenterias_ Todo gira en torno al Rojo, Azul y Blanco; y nos sentimos más orgullosos que nunca de haber nacido en este pedacito de tierra. Nos engalanamos con […]
Comiendo con Estilo Crepes Rellenos
¡El desayuno perfecto! Como ya les he contado anteriormente, muchas veces la inspiración viene de mis cooking dates con Raquel. Ella me dice que se le antoja comer o que quiere aprender a preparar, yo investigo, elegimos una fecha y cocinamos. Siendo una persona que […]
