Hay días en los que debo confesar que tengo cero ganas de cocinar. El tema es que en mi zona no llega ningún tipo de servicio de delivery, por lo que o cocino o paso hambre. Me tocó sacudirme la pereza y ver que había […]
Mes: mayo 2019
Coliflor y Pollo Rostizado con Salsa de Yogurt
No se ustedes, pero a mi no hay algo que me guste más que disfrutar de una buena comida sin pasar horas preparándola! Esta vez traigo una solución a los momentos en los que no sabes que cenar y toca resolver en el menor tiempo […]
Volteado de Piña
No hay nada que nos transporte a nuestra infancia como un buen volteado de piña. Es uno de esos dulces que hacía tu abuela, tu mamá o alguna tía repostera. ¡Qué felicidad cuando te tocaba un pedazo con una rodaja completa de piña! Estuve practicando […]
Fritata de Salchicha de pollo y Zucchini con queso feta
Empiezo con el disclaimer de que no soy nutricionista, pero busco comer un poco mejor. Hace unas semanas me mandaron una canasta de productos saludables que incluía, salchichas de pollo. La verdad nunca había probado una salchicha de pollo y no sabía que esperar, pero […]
Baba Ganoush, una delicia de Oriente
Lo prometido es deuda y hoy les dejo la receta de mi versión del Baba Ganoush. Este plato se suele comer como entrada o “meze” y es originario del medio Oriente. Berenjenas asadas Es un plato compuesto por berenjenas asadas. Originalmente las colocaban cerca del […]