Pollo Perezoso
Plato: Plato Fuerte4
raciones40
minutosIngredientes
1 Pollo entero
Cucharaditas de ralladura de limón
2 Cucharaditas de ajo en polvo
2 Cucharaditas de cebolla en polvo
2 Cucharaditas de cilantro
Jugo de 3 limones
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y Pimienta al gusto
Instrucciones
- Limpia y seca bien el pollo
- Mezcla todos ingredientes y empapa bien el pollo por todas partes
- Precalienta el horno a 350°
- Coloca el pollo en una bandeja para horno, si es espaciosa aprovecha y coloca papas u otros vegetales para asarlos también
- Asa el pollo por aproximadamente 1 hora, sabrás que el pollo está listo cuando puyas el encuentro y el jugo sale transparente
- Sírvelo con los vegetales que asaste y ¡A disfrutar!
Hay días en los que debo confesar que tengo cero ganas de cocinar.
El tema es que en mi zona no llega ningún tipo de servicio de delivery, por lo que o cocino o paso hambre.
Me tocó sacudirme la pereza y ver que había en la nevera. Termine con puras opciones que no eran ni rápidas ni fáciles.
Lo más “facil” era un pollo entero y papas, cero tiempo para marinar pero igual lo intenté. Decidí usar solo especias en polvo o deshidratadas y para el horno de una vez, cero marinado. Debo decir que yo misma me sorprendí demasiado por el aroma y sabor de ese pollo.
Aproveche el tiempo en el que lo cocine y preparé una ensalada con un frasco de garbanzos que quedo muy buena también, la comida como que no combinaba mucho pero había mucho sabor.
Almuerzo para los días de pereza. Pollo perezoso y ensalada de Garbanzos.
¡Por lo que te voy a compartir esta receta!
Espero que te animes a dejar la pereza a un lado y preparar este Pollo Perezoso que te va a encantar y créeme, nadie se va a dar cuenta que no tenías ganas de cocinar ?
-Alex ❤
