Aunque no parezca, a mí me encantan las ensaladas. Me gusta que es una forma genial de consumir más vegetales y puedes ser tan creativo como gustes. Ultimamente estoy aburrida de los clásicos y decidí aprovechar un frasco de palmitos que tenía durmiendo el sueño […]
Mes: diciembre 2018
Usemos nuestros productos hagamos Puré de Otoe
Justo en medio de la desigual contienda entre el gobierno panameño y nuestros productores, me alegro más de haber intentado crear recetas distintas para estas fiestas. Yo soy una fiel creyente en que debemos consumir local. Al hacerlo la tierra se desgasta menos ya que […]
Mantequilla de Achiote con Culantro
Esta receta es super sencilla, pronto subo fotos!
Pollo en mantequilla de Achiote y Culantro
Esta es sin duda mi segunda receta favorita de esta serie de recetas de fin de año. Hace rato andaba con el sofoco de María Palito de que quería preparar un pavo con sabores bien panameños, lo primero que vino a mi mente fue el […]
Ensalada de Brócoli, Uvas y Nueces
A veces me pregunto porque teniendo tantos vegetales siempre comemos las mismas ensaladas, que si lechuga con tomate, ensalada de papa o repollo y zanahoria. Pero este año eso cambia, vamos a comer distintos vegetales para aprovechar dicha variedad. A mi me encanta el brócoli, […]
Chuletas en Salsa de Manzana y Mostaza
¿Porque comer pavo y jamón cuando podemos gozar de unas suculentas chuletas de cerdo? Yo voy a ser honesta, para mi el pavo es una de las proteínas más gallas(sin gracia) que existen… al sol de hoy no encuentro que es eso tan especial que […]