Pollo Criollo Al Horno
Plato: Plato Fuerte4
raciones40
minutosIngredientes
4 muslo encuentros de pollo
2 dientes de ajo picado
4-6 hojas de culantro picado
1 taza de tomates cherry
Aceite de achiote
Sal
Pimienta
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes menos los tomates y dejalo reposar tapado por 15 minutos
- Mientras pica los tomates a la mitad, agregales sal, pimienta al gusto y revuelvelos bien
- Precalienta el horno a 375°
- En una bandeja para horno, coloca el pollo y esparce los tomates encima
- Tápalo con papel aluminio y llévalo al horno por 20 minutos
- Retira el aluminio y sube la temperatura a 400° para que se dore por 10 minutos aproximadamente
- Te recomiendo servirlo con un plato de pasta y pan de ajo
Que sería de las recetas tradicionales si no jugáramos con ellas de vez en cuando?
Hace rato tenía un antojo de pollo guisado y nada que encontraba el tiempo para prepararlo. Finalmente fui al supermercado, compre todos los ingredientes, pero cuando iba a prepararlo me pareció un poco aburrido por lo que decidí cambiar las cosas un poco y absolutamente valió la pena.
No es que haya descubierto una forma super innovadora de prepararlo, pero es bueno probar diferentes formas de cocinar lo mismo de siempre.
Esta es una forma muy sencilla de preparar pollo guisado ¡No dejes de probarla!
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