Sigo celebrando la cocina griega, esta vez con una receta absolutamente sencilla pero llena de sabor. La cocina Griega tiene esa combinación de ingredientes frescos y sabores que te transportan. Creo que es el vivo ejemplo de que la cocina no debe ser complicada para […]
Autor: Alex
Tsatsiki (Yayíki) Tradicional Griego
Lo más bonito del verano es la gran oferta de festivales que nos hacen aprovechar cada rayito de sol. Uno de mis favoritos es el Greek Fest ya que me encanta la cocina griega y es algo que no se preparar, así que aprovecho para […]
Dulce de Migas y Manzana Verde
Nuevamente mi amor por las cosas acidas se manifiesta! No se que es, pero esos sabores que te hacen hacer una mueca y saborearte me encantan. Hace años que no hacia un postre con manzanas y ya era hora de cambiar eso. Yo no me […]
Pernil Mojo-Mojito
Estuve buscando recetas para hacer un pernil de cerdo para el día de la madre y termine haciendo un mix entre 2 recetas, eso es lo lindo de cocinar, no necesitas ser ultra especifico, siempre y cuando los ingredientes funcionen juntos vas a terminar con […]
Cerdo al horno con salsa de cebolla
Llegan las fiestas de fin de año y con ellas muchas tradiciones. Cuando pensamos en navidad de una vez pensamos en pavo, jamón, tamales, arroz con guandú, ron ponche y la preciada rosca del RibaSmith. Yo soy de las que no puede dejar pasar la […]
Guiso de Carne y Vegetales
En este mundo #Foodie en el que te sumerges por tu amor por la gastronomía, nunca van a faltar las idas a restaurantes donde te maravillaran con técnicas elaboradas, propuestas atrevidas y y la interpretación artística de cada chef sobre la comida. No lo niego, […]
Ensalada de Remolachas Rostizadas
Hace poco estaba en el supermercado llenando mi carrito de vegetales y me di cuenta que casi no como remolachas. Me parecio extraño ya que es una raíz con mucho potencial por su sabor terroso y dulce. Cuando estaba metida en la onda del Juicing, […]
Bowl Asiatico de Quinoa con Camarones
La semana pasada fui al supermercado para hacer las compras del weekend y me tope con 2 salsas del Teriyaki Takumi Collection de Kikkoman, la de ajo y cebolla verde y la de triple jengibre. De una vez las puse en el carrito y comencé […]
Pollo Asado con Cilantro-Limón Sriracha
Sí hay algo que si me gusta comer es Pollo Asado, creo que se debe a una mezcla de recuerdos. Los aromas de las especias cociendose e inundando la casa, que irremediablemente terminaban abriendome el apetito y haciendo que anhelara tener un muslito de pollo […]
Granola Casera con Pepitas de Marañon
Esta receta es parte de mi receta del Mango Crumble Tropical con Helado de Coco, pero tambien la puedes hacer sola para acompañar tu yogurt u otros postres