Nunca sabremos quién bautizó este postre con un nombre tan particular pero según los amigos de A Lo Panameño, es porque en el interior decían “más me llena” y como nosotros somos tan acelerados y adoramos acortar las palabras quedo en “Mamallena” Creo que no […]
Autor: Alex
Los Sabores de Noviembre y el reto de las torrejitas
Noviembre es el mes en el que celebramos las fiestas patrias y se resalta todo lo autóctono. @arenterias_ Todo gira en torno al Rojo, Azul y Blanco; y nos sentimos más orgullosos que nunca de haber nacido en este pedacito de tierra. Nos engalanamos con […]
Comiendo con Estilo Crepes Rellenos
¡El desayuno perfecto! Como ya les he contado anteriormente, muchas veces la inspiración viene de mis cooking dates con Raquel. Ella me dice que se le antoja comer o que quiere aprender a preparar, yo investigo, elegimos una fecha y cocinamos. Siendo una persona que […]
Estofado Mexicano con Quinoa
¡Fresco siempre es mejor! Esta receta es una adaptación a las delicias que veo todos los días en Pinterest y que me hacen agua la boca. Lo mejor es que es la excusa perfecta para usar mi Crock Pot. Crock pot? Ya sé, ya sé, […]
Cocinando para una fecha especial Scampi de Langostinos
Muchas veces tenemos esos días especiales en los que queremos celebrar con alguien, casi siempre las celebraciones giran en torno a la comida o la bebida. Nos vestimos bonito, nos arreglamos y vamos a algún restaurante. Siempre es un buen plan, pero siento que poco […]
Flan con Crocante de Amaretto y almendras
Vamos a endulzarnos! Si hay algo que mueve a muchas personas son los postres, esperar ese momento al final de la comida y cerrarla con broche de oro o simplemente darte un gustito. Muchos piensan que el Flan es originario de México, pero investigando un […]
Camarones al Ajillo con Hierbas y Limón
Si hay algo que abunda en nuestro país son los mariscos frescos, con la bendición de dos océanos y cuento con la suerte de vivir frente a la playa. No hay algo que me alegre más que escuchar esa voz familiar de Mafia(es correcto, ese […]
Cocinando para Raquel Cakes de Quinoa
Como me encanta la cocina y trato de hacer platos saludables mis amigas siempre me pegan el grito de auxilio cuando quieren a experimentar en la cocina. Mi mejor amiga, Raquel, esta por casarse y anda en los detalles del vestido, la dieta y el […]
Carne al estilo mongol -PF Changs Mongolian Beef
A mi me fascina comer, no me limito a un tipo de cocina, me encanta probar cosas nuevas y diferentes. Esta vez deseaba comer comida China, pero no el clásico arroz frito o Chow Mein, quería algo más original. Tenemos la gran suerte de tener […]
Ragú de Hongos y el éxito del #LunesSinCarne
No soy una gurú de vida saludable, si me sigues en redes sociales verás que amo las hamburguesas, el bacon, los dulces y la cerveza, pero por eso mismo trato de equilibrar un poco comiendo muchos vegetales frescos y de vez en cuando tomo jugos […]